Brownies chocolat-pistaches
Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
150 g de chocolat noir de couverture à 60 °/o de cacao
1 OO g de beurre demi-sel
2 œufs
200 g de sucre semoule
1 OO g de farine
1 sachet de levure chimique
1 OO g de pistaches décortiquées, non salées
1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Déposez-les dans un saladier
et faites-les fondre au bain-marie.
2. Dans un récipient, fo uettez les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchi sse. Incorporez le chocolat
et le beurre fondus.
3. Tamisez ensemble la farine et la levure. Ajoutez-les à la préparation avec les pistaches.
4. Versez le mélange dans un moule carré de 20 x 20 cm, recouvert de papier sulfurisé. Faites cuire au four 25
minutes en surveill ant bien la cuisson. Démoulez et coupez en carrés.
Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
150 g de chocolat noir de couverture à 60 °/o de cacao
1 OO g de beurre demi-sel
2 œufs
200 g de sucre semoule
1 OO g de farine
1 sachet de levure chimique
1 OO g de pistaches décortiquées, non salées
1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Déposez-les dans un saladier
et faites-les fondre au bain-marie.
2. Dans un récipient, fo uettez les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchi sse. Incorporez le chocolat
et le beurre fondus.
3. Tamisez ensemble la farine et la levure. Ajoutez-les à la préparation avec les pistaches.
4. Versez le mélange dans un moule carré de 20 x 20 cm, recouvert de papier sulfurisé. Faites cuire au four 25
minutes en surveill ant bien la cuisson. Démoulez et coupez en carrés.
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