Gâteau au yaourt au chocolat

Gâteau au yaourt au chocolat
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
1 yaourt nature de 125 g
3 gros œufs bio
1 & 1/2 pots de sucre semoule
3 pots de farine
1sachet de levure chimique
1h pot d'huile d'arachide
1OO g de chocolat noir
beurre pour le moule
1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2. Videz le yaourt dans un saladier et gardez le pot afin de l'utiliser comme ustensile de mesure.
3. Dans le saladier, ajoutez les œufs un à un en battant avec un fouet, puis le sucre et mélangez, jusqu'à ce que la
préparation blanchisse.
4. Incorporez la farine avec la levure, mélangez bien, puis ajoutez l'huile.
5. Cassez le chocolat en petits morceaux. Placez-le dans une casserole à fond épais et faites-le fondre doucement à
feu très doux. Ajoutez-le à la préparation.
6. Répartissez la préparation dans un moule beurré.
7. Enfournez et faites cuire 45 minutes.
Astuce : vous pouvez rein placer les 3 pots de farine par 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena®.