Mini-cakes aux fraises et au chocolat blanc

Mini-cakes aux fraises et au chocolat blanc
Pour 6 mini-cakes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
200 g de farine
90 g de sucre semoule
1 sachet de levure
chimique
1 pincée de sel
2 œufs
2 cuillerées à soupe d'huile
15 cl de lait
1 OO g de chocolat blanc
200 g de fraises
fraîches
1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) . Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, la levure et le sel.
2. Dans un autre récipient, battez les œufs avec l' huile et le lait. Ajoutez le chocolat et les fraises coupés en petits
morceaux.
3. Réunissez les deux préparations en mélangeant déli catement.
4. Répartissez la pâte dans des petits moules à cake. Enfournez et faites cuire 45 minutes environ.
Variante : des petits morceaux de nougat peuvent remplacer le chocolat blanc.