Petits pains au chocolat

Pour 8 petits pains
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : 45 min
Programme pâte : 2 h 20
1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée
2SO g de farine de blé TSS+ un peu pour le plan de travail
10 cl
de lait tiède
70 g de beurre fondu
60 g de sucre semoule
1 pincée de sel
4 barres de chocolat noir
1. Délayez la. levure dans 2 cuill erées à soupe d'eau tiède. Laissez reposer 15 minutes.
2. Déposez la levure et la farine dans le bac à pain de la machine. Ajoutez le lait, le beurre fondu, le sucre et le sel.
Lancez le programme pâte.
3. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
4. Posez la pâte levée sur un plan de travail fariné. Partagez-la en 8 parts. Aplatissez chaque morceau avec la
paume de la main pour chasser l'air et donnez-lui une forme de rectangle. Placez 1 demi-barre de chocolat au
centre de c
hacun et pli ez la pâte sur elle-même.
5. Posez les petits pains sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever 30 minutes dans un
endroit tempéré.
6. Faites cuire 15 1ninutes environ.